0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine de la Bergerie Quarts de Chaume Grand Cru 2011 (0,5 L)


Overdådig, klassisk sød vin fra Loire.
Pris ved 1Stk 450,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine de la Bergerie Quarts de Chaume Grand Cru 2011 (0,5 L)
Produktet er endnu ikke bedømt
Efter længere tids tovtrækkeri - der inkluderede en retsag fra en prominent producent -, blev Quarts de Chaume endelig officielt anerkendt som Grand Cru i 2011.

Det er - sammen med Bonnezeaux - stjernen i denne del af Loire, når det gælder sød vin - og med de nye strammere regler, der fulgte med Grand Cru-anerkendelsen, bør der kun produceres absolut topvin herfra - og kun i de allerbedste år.

Yves Guegniard er bredt anerkendt som en af mestrene i appellationen, og hans Quarts de Chaume er da også et skoleeksempel på, hvad appellation bør stå for.

Trods den massive sødme er der tale om en klassisk, næsten underspillet vin; en vin, der ikke behøver at råbe "se mig, se mig", fordi den er tryg i sin bevidsthed om egen storhed. Alt er i perfekt balance - og det er vin, der kan give én lidt samme følelse, som når man ser en antik, græsk statue: At vi så at sige ikke er vinen voksen. Det er - selvfølgelig - stadig lidt af et barnemord, selvom vinen smager fantastisk. Eksotisk frugt, honning, timian, gran. Syre, sødme. Og næsten smerteligt intens.

Vin bliver ikke større end dette.
 

Producent Domaine de la Bergerie
Region Loire
Subregion Anjou-Saumur
Druesort(er) Chenin Blanc
Alkohol 11%
Sødmegrad Sød (230g/L)
Serveringstemperatur 11 grader
Drikkevindue Nu-2050
Holdbarhed efter åbning Lang (5-6 dage)
Intern vurdering 95 point

Serveringsforslag: 


Bruschetta med tomatpestoSmåretter • Grøntsager

Bruschetta med tomatpesto


Baba GanouschSmåretter • Grøntsager

Baba Ganousch


Clafoutis med kirsebærDesserter & Bagværk

Clafoutis med kirsebær


KransekageDesserter & Bagværk

Kransekage


Måske er du også interesseret i følgende produkter
Domaine de la Bergerie Coteaux du Layon "Fragrance" 2010 (50 cl)

Domaine de la Bergerie Coteaux du Layon "Fragrance" 2010 (50 cl)


Intenst sød dessertvin fra Loire i Frankrig.