0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Rainoldi Sfursat di Valtellina 2012


Kraftig, men samtidig elegant rødvin fra det nordlige Lombardiet.
Pris ved 1Stk 299,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Rainoldi Sfursat di Valtellina 2012
Produktet er endnu ikke bedømt
Sfursat er kort fortalt nebbiolodruer, der tørres før de presses - ja, man kunne sagtens tænke en blanding af Barolo og Amarone, hvilket nok kunne tænde julelys i visse øjne. Men nu er vi i Valtellina helt oppe ved grænsen til Schweiz, så der er også et alpint klima, der gør sit. Så tro det eller ej, det første indtryk er ynde; ja næsten burgundisk elegance. Selvfølgelig med den klangbund, som 14,5 % alkohol giver (og lur mig, om ikke det er en underdrivelse). Men altså stadig: elegant - som visse Châteauneuf-du-Pape vine også kan være elegante. Eller som Korsikanske Sciaccarellu-vine bør være det.

Aromatisk er vi selvfølgelig et lidt andet sted end de ovennævnte - masser af blomster (violer) først og fremmest; en smule lakrids, kirsebær. Og så er Rainoldi modernist, så smagen er også blød og afrundet; ja, venlig - og super saftig. Bællevin med (næsten)portvinsprocenter: Ja, det er farlig vin!
 

Producent Rainoldi
Region Lombardiet
Druesort(er) Nebbiolo
Alkohol 15%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 16 grader
Drikkevindue Nu-2024
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 dage)
Intern vurdering 91 point

Serveringsforslag:


Lammeskank med aligotHovedret • Lam

Lammeskank med aligot


LammetagineHovedret • Lam

Lammetagine


Nyretapper (onglet) med løgkompotHovedret • Kalv- og okse

Nyretapper (onglet) med løgkompot


KyllingeleversalatHovedret • Indmad

Kyllingeleversalat