0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Røræg med røget sild

2 pers.
Tilberedning: 15 minutter

4-6 æg
2 røgede sild
Sherrytomater
2-3 forårsløg
Salt & peber

Røræg med røget sild

En frokostret, der er taget med for at vise, at vin også kan gå til den slags. Røget makrel kan også bruges.

 
Fremgangsmåde:
Tilbered røræggene på sædvanlig vis. Befri de røgede sild for skind og ben. Anret dem oven på røræggen og pynt med sherrytomater og forårsløg. En god frokostret, der også kan spises af palæofolket.

Vinmatch:
Fedmen i silden kalder på en vin med en vis syre - og gerne med et lidt røget element. Prøv den f.eks. med en rød Beaujolais.

Anbefalede vine:

Thulon Boîte à Gamay Beaujolais-Villages Rouge 2016

Domaine de Thulon 'Boite à Gamay' Beaujolais-Villages 2016


Livlig og frugtig rødvin fra Beaujolais.
99,00 DKK

Thulon Chiroubles 2014

Domaine de Thulon Chiroubles 2014


Elegant og velduftende rødvin fra Beaujolais.
120,00 DKK

Antal varer: 2