Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Skifer

Skifer
Skifer - som i moderne retskrivning også kan skrives skiffer - er en jordbundstype, som er ansvarlig for nogle af vinverdens store vine.
I Moseldalen i Tyskland er det den altdominerende jordbundstype, som er med til at give disse vine deres særlige karakteristika.
Man finder dog også skiferforekomster i andre vigtige vinmarker - både i resten af Tyskland, men også f.eks. i Savennières, Côte Rôtie og Bierzo.
I Mosel er skiferen uløseligt forbunder med rieslingdruesorten, og den, som har prøvet at gå en regnvejrdag i markerne i Mosel, kan tænke at "her dufter af riesling".
Geologisk set er skifer en sedimentær, metamorf bjergart opstået ved at bl.a. ler og mudder er presset sammen under stort tryk, så  de har dannet de karakteristiske, mørke lag.
Skifer vil ofte ligge meget tæt på jordoverfladen - her er Mosel igen et oplagt eksempel -, hvilket gør skifermarker gode til at holde på varmen.

Viniversas udvalg af vine fra skiferjordbund:

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Feinherb 2019

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Feinherb 2019


Saar-riesling fra jubelårgangen 2019 med kun præcis så meget sødmen, som syren fordrer. 
119,00 DKK

Lubentiushof Riesling Spontan 2014

Lubentiushof Riesling "Spontan" 2014


Elegant, spontangæret, tør riesling fra det nordlige Mosel fra én af områdets mestre.
149,00 DKK

Sturm Kerner "B" 2016 (0,5L)

Sturm Kerner "B" 2016 (0,5L)


Halvtør hvidvin fra Mittelrhein på den sjældne Kerner-druesort. Velegnet til ost!
149,00 DKK

Sturm Riesling Kabinett Trocken 2019

Sturm Riesling Kabinett Trocken 2019


Skånselsløs tør og kompromisløs riesling fra Mittelrheins stejle skiferskråninger. 
149,00 DKK

Willems-Willems Riesling Trocken "Schiefer" Oberemmel 2018

Willems-Willems Riesling Trocken "Schiefer" Oberemmel 2018


Kompromisløs, tør Saar-Riesling, som man absolut skal være "syrehund" for at holde af.
149,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Auslese Krettnach Euchariusberg 2018 (0,375L)

Willems-Willems Saar Riesling Auslese Krettnach Euchariusberg 2018 (0,375L)


Sød og intens Auslese fra Saar, som endnu engang beviser denne vintypes kvaliteter.
149,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Krettnach Euchariusberg 2019

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Krettnach Euchariusberg 2019

 
92 point Mosel Fine Wines
Stilren Kabinett fra stjerneårgangen 2019, hvor alt gik op i en højere enhed. 
149,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Niedermennig Herrenberg 2019

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Niedermennig Herrenberg 2019

 
94 point Falstaff
90 point Mosel Fine Wines
Kåret som årgangens 3. bedste Kabinett af vinmagasinet Falstaff.
149,00 DKK

Antal varer: 29