Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Sort te

Sort teSort te beskrives ofte som fermenteret te - men i virkeligheden er der tale om en oksideringsproces. Den forbindes primært med Indien, hvor det var det engelske imperiums foretrukne te. 

 
I klassiske tenationer Kina, Japan og Taiwan er den sorte te langt mindre udbredt og må ofte spille andenviolin ift. de grønne og oolong-teerne - omend sort te også er udbredt i den kinesiske Yunnan-provins. 
Også Vietnam og Nepal dyrker sort te i større eller mindre udstrækning. 
Sort te tilberedes typisk med kogende vand og har typisk også en længere anbefalet trækketid end grøn te. 
Man bruger begge de to tevarianter - camellia sinensis og camellia assamica, hvor sidstnævnte giver den mest robuste te. 
Kongen af den sorte te - i hvert fald med vestlige øjne - af teerne fra Darjeeling (som sjovt nok ofte er de mest lyse af de sorte teer). 
Volumenmæssigt overgås de imidlertid klart af teerne fra Assam, som synes at være indernes favorit - og da også er den bedste te at bruge i chai.

Viniversas udvalg af sorte teer:

Darjeeling Bandamtam 1st Flush sort te (100 gr.)

Darjeeling Bandamtam 1st Flush sort te (100 gr.)


God, sort hverdagsdarjeeling fra Bandamtam-plantagen i det nordlige Darjeeling. 
39,00 DKK

Darjeeling Makaibari 1st Flush sort te (100 gr.)

Darjeeling Makaibari 1st Flush sort te (100 gr.)


Elegant, økologisk darjeelingte fra Makaibari-plantagen i det sydlige Darjeeling. 
49,00 DKK

Darjeeling Phoobsering 1st Flush sort te (100 gr.)

Darjeeling Phoobsering 1st Flush sort te (100 gr.)


Elegant og mineralsk darjeelingte fra Phoobsering-plantagen i det nordlige Darjeeling. 
49,00 DKK

China Yunnan Imperial sort te (100 gr.)

China Yunnan Imperial sort te (100 gr.)


Distinkt, sort te fra Yunnan-provinsen i Kina med en fyldig og maltpræget duft og smag. 
79,00 DKK

Antal varer: 4