Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

TeerTe er vel næst vin verdens mest komplekse drik. Og på samme måde som vin spiller 'terroir' en vigtig rolle i teens verden - og der er stor forskel på te fra f.eks. Indien, Kina og Japan.

 
Derfor 'klør' te også lidt det samme sted, som vin.
Det kan være uendeligt fascinerende at smage forskellene blandt forskellige tetyper.
Af samme grund har vi valgt at fokusere på de rene teer - altså te, som ikke er tilsat forskellige fremmede aromaer (mest kendt nok bergamotolien, som bruges i Earl Grey, eller jasmin). 
Vi har valgt at fokusere på te fra Indien, Japan og Kina  og Taiwan. 
De fire lande laver fire distinkte tetyper - i Indien er det således de sorte teer, som er i centrum, mens man i Japan og Kina har mere fokus på de grønne teer.
Taiwan er særlig kendt for sin Oolongte. 
Blandt de grønne teer er de kinesiske de mest umiddelbart tilgængelige, mens de japanske teer, med deres lidt tangagtige aromaer, ofte er lidt mere udfordrende for nybegynderen.  
Der tales sjældent om årgange inden for te, men selvfølgelig spiller de også en rolle. Det vil dog ofte (med undtagelse af visse first flush-teer) være svært at vide, hvilken te-årgang, man står overfor. 
Vi anbefaler, at man drikker te af vinglas - på samme måde som med vin er duften en væsentlig del af teens appel, og vinglassets tulipanform er - ligesom for vinens vedkommende - med til at samle og koncentrere aromaerne.

Viniversas udvalg af te:

Te

Darjeeling Bandamtam 1st Flush sort te (100 gr.)

Darjeeling Bandamtam 1st Flush sort te (100 gr.)


God, sort hverdagsdarjeeling fra Bandamtam-plantagen i det nordlige Darjeeling. 
39,00 DKK

Darjeeling Phoobsering 1st Flush sort te (100 gr.)

Darjeeling Phoobsering 1st Flush sort te (100 gr.)


Elegant og mineralsk darjeelingte fra Phoobsering-plantagen i det nordlige Darjeeling. 
49,00 DKK

China Yunnan Imperial sort te (100 gr.)

China Yunnan Imperial sort te (100 gr.)


Distinkt, sort te fra Yunnan-provinsen i Kina med en fyldig og maltpræget duft og smag. 
79,00 DKK

Lung Ching grøn te (100 gr.)

Lung Ching grøn te (100 gr.)


Elegant, blomster- og ferskenduftende grøn te fra Zhejiang-provinsen i det østlige Kina. 
79,00 DKK

Shimizu grøn te (100 gr.)

Shimizu grøn te (100 gr.)


Mild, citrusduftende, økologisk grøn sencha-te fra Shizuoka sydvest for Tokyo.  
79,00 DKK