0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Trockenbeerenauslese

Trockenbeerenauslese er den højeste kategori i det tyske prädikatvins-system og dækker over de sødeste vine. Vinen laves på individuelt høstede druer, som er påvirket af ædel råddenskab. Druerne skal have en minimummostvægt på mellem 150 og 154 grader Oechsle afhængigt af druesort og region.
De bedste trockenbeerenausleser opnås med druesorterne riesling og rieslaner, der disse druesorter giver vinen en god syre, som komplimenterer den voldsomme sødme.
Det er ekstremt sjældne vine, som langt fra bliver lavet i alle år (der findes dog visse producenter, der synes at have en evne til at lave Trockenbeerenauslese hvert år, men det hører absolut til undtagelserne).
Alkoholprocenten er typisk lav - ofte helt ned til 6-7 procent og det er på alle måder ekstrem vin, der smagsmæssigt er langt fra andre - også søde vine -, da druernes rosinkarakter her virkelig træder frem og giver aromaer i retning af rosiner og svesker. Det er vin, som kan lagre stort set uendeligt.
Trockenbeerenauslese forkortes ofte TBA.

Viniversas udvalg af Trockenbeerenauslese:

Georg Gustav Huff Riesling Trockenbeerenauslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2015

Georg Gustav Huff Riesling Trockenbeerenauslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2015 (0,375L)


Voldsom og intenst sød riesling TBA fra markerne omkring Huffs vingård i Nierstein-Schwabsburg.
275,00 DKK

Acham-Magin Riesling Trockenbeerenauslese Forster Ungeheuer 2009

Acham-Magin Riesling Trockenbeerenauslese Forster Ungeheuer 2009 (0,375 L)


Voldsomt sød og intens dessertvin fra Pfalz i Tyskland.
299,00 DKK

Antal varer: 2