0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

TysklandTyskland har gennemgået en voldsom vinøs udvikling over de sidste ti til femten år. Ikke alt er ubetinget positivt, men der er ingen tvivl om, at der er noget i gære i Tyskland i dag.

Tysk vin er i en søgende fase (hvis man er positiv) / identitetskrise (hvis man er negativ) - ikke ulig den fase, f.eks. Barolo befandt sig i i starten af halvfemserne.

Det betyder en lang række overgjorte vine, der præges af enten for meget fadlagring eller for høj alkohol - samt en nærmest totalt bandlysning af det, der bør være hjørnestenen i tysk vin - og dets raison d'être på den store vinscene -: De halvsøde vine.

Man kan håbe - og tro på - at dette blot er en fase, og at tysk vin finder tilbage i et naturligt leje - og at alle eksperimenterne styrker tysk vin på længere sigt.

Det giver sig selv, at vi i Viniversa kun vælger de vine og producenter, der styrer udenom de ovennævnte problemer.

Et positivt træk er styrkelsen af de 'andre druesorter'. F.eks. Silvaner og Weissburgunder skaber i dag vine, der har international klasse og kan måle sig med de bedste hvidvine i verden.

Viniversas udvalg af vine fra Tyskland:

Tyskland

von Oetinger Riesling Tradition 2013

von Oetinger Riesling Trocken "Tradition" 2013


Tør, mineralsk hvidvin fra Rheingau lavet på "gammeldags" manér à la riesling fra år 1900.
150,00 DKK215,00

Weingut Kaufmann Uno Trocken 2016

Kaufmann Rheingau Uno Trocken 2016


Pæreduftende, fyldig hvidvin på Chardonnay og Pinot Blanc fra Rheingau.
150,50 DKK215,00

Deutzerhof Ahr Dornfelder 2011

Deutzerhof Ahr Dornfelder 2011


Elegant, men samtidig overdådig rødvin fra Ahr i Tyskland. Dornfelder bliver ikke bedre end dette!
175,00 DKK275,00

Lubentiushof Riesling Gäns 2013

Lubentiushof Riesling Gäns 2013

 
91+ point Wine Advocate
Seriøs og kompleks, æterisk-elegant, tør hvidvin fra Mosel.
175,00 DKK220,00

Lubentiushof Riesling Gäns 2015

Lubentiushof Riesling Gäns 2015


91 point Wine Advocate
Seriøs og kompleks, æterisk-elegant, tør hvidvin fra Mosel.
175,00 DKK225,00

Fritz Müller Der Dicke Fritz Methode Rurale Brut Zero

Fritz Müller Der Dicke Fritz Methode Rurale Brut Zero


Aromatisk og liflig, perlende hvidvin på Müller-Thurgau-druesorten. 'Den tyske Prosecco'.
179,00 DKK

Georg Gustav Huff Pinot Blanc Réserve Niersteiner Ebersberg 2017

Georg Gustav Huff Pinot Blanc Réserve Niersteiner Ebersberg 2017


Huffs topsilvaner fra den syredrevne årgang 2017. Kan måle sig med de bedste i Tyskland. 
179,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Auslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2017

Georg Gustav Huff Riesling Auslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2017

 
90 point Meininger
Frisk Riesling Auslese-hvidvin fra Rheinhessen med god syre og botrytispræget sødme.
179,00 DKK