0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Domaine de Vaccelli Ajaccio Vaccelli Rouge 2015

Domaine de Vaccelli Ajaccio Vaccelli Rouge 2015


Superelegant og næsten burgundisk rødvin fra Korsika på den lokale druesort Sciaccarellu.
Pris ved 1Stk 275,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine de Vaccelli Ajaccio Vaccelli Rouge 2015
Produktet er endnu ikke bedømt
Vaccelli er forvirrende nok både navnet på producenten og på en af deres vinmarker. Her er der altså tale om vin fra Vaccelli-marken. 
Det er én af Vaccellis to rene Sciaccarellu-rødvine og viser hele druesortens elegance og kompleksitet.
Man mødes af en vidunderlig, dybt koncentreret næse, hvor jordbær, fersken og appelsinskal blander sig med duften af friske krydderurter og lakrids. En snert af bitre kirsebær giver en lidt italiensk feel
Smagen er liflig, let og sødmefuld med en lang, mineralsk finish.
Gérard har tydeligvis skrællet nogle lag af denne vin, som gør, at den måske nok er knapt så hedonistisk som i tidligere årgange, men til gengæld fremstår som et nærmest nøgent udtryk for sit terroir. 9/2018

 

Producent Domaine de Vaccelli
Region Korsika
Druesort(er) Sciaccarellu
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 16 grader
Drikkevindue Nu-2023
Intern vurdering 93 point

Serveringsforslag: 


CharcuteriSmåretter • Svin

Charcuteri


Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokkerHovedret • Lyst fjerkræ

Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokker


Lammeculotte med løg, appelsin og rosmarinHovedret • Lam

Lammeculotte med løg, appelsin og rosmarin


Lammefrikadeller med græskar og gedeostHovedret • Lam

Lammefrikadeller med græskar og gedeost