0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Domaine de Veilloux Cheverny Blanc 2015

Domaine de Veilloux Cheverny Blanc 2015


Liflig og aromatisk hvidvin fra Loire i Frankrig. 
Pris ved 1Stk 125,00 DKK

Pris ved 6Stk 600,00 DKK

Antal
Køb
Producent Domaine de Veilloux
Region Loire
Subregion Touraine
Druesort(er) Sauvignon Blanc (80%) Arbois (20%)
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 9 grader
Drikkevindue Nu-2019
Holdbarhed efter åbning Lang (5-6 døgn)
Serveringsforslag Laks m. spidskålssalat; stenbiderrogn m. blinis, creme fraiche og rødløg
Intern vurdering 89 point

Appellationsreglerne opfordrer til blandingsvine, men her er det så afgjort Sauvignon Blanc’en, der træder frem. Og så behøver man jo (næsten) ikke skrive mere – for Sauvignon Blanc er jo i den grad sin egen og genkendelig på tværs af jordbundstyper og breddegrader.

Ikke desto mindre… Vi er klart i den loiresk-kølige ende af spektret. D.v.s. Sauvignon på den grønne måde. Ikke så meget kattetis (eller er man immun, når man har fire katte derhjemme?), men absolut solbærblade og ditto -grene og en nærmest metallisk stringens. En lidt utraditionel kommen-tone er der også plads til. Med tid i glasset træder også pære og lakrids frem – og nej, jeg ville nok ikke gætte det blindt, men ved man det, fornemmer man også et strejf af Menu Pineau.

Terroiret i Cheverny er mindre stenet og mere leret end i Sancerre og Pouilly-Fumé, og det mærker man vist lidt (eller er det den varme årgang?). I hvert fald er vi i den relativt venlige ende af syrespektret. Sådan da – for måske er det mere noget med den måde, syren interagerer med de andre elementer på, end om pH.

Det er en smule trendy at se ned på Sauvignon Blanc – og det er måske også rigtigt, at den som druesort sjældent bliver decideret storslået. Til gengæld leverer den meget ofte varen på en helt igennem respektabel måde (som Riesling i øvrigt også gør det). Det er vin, man bliver i godt humør af at drikke – uden af den skal ribbe op i alle nerver som en symfoni af Beethoven. Og – let’s face it – ni ud af ti gange skal vi jo bare have en vin, der smager godt. Den har du her. 04/17
Måske er du også interesseret i følgende produkter
Domaine de Veilloux Cheverny Blanc Argilo 2012

Domaine de Veilloux Cheverny Blanc "Argilo" 2012


Kompleks, økologisk hvidvin på (primært) Sauvignon Blanc fra Loire i Frankrig.
Kunder købte også
Domaine de Veilloux Cheverny Rouge Les Veilleurs 2014

Domaine de Veilloux Cheverny Rouge "Les Veilleurs" 2014


Fast og struktureret rødvin fra Loire.
149,00 DKK  
Domaine de Veilloux Cheverny Blanc Les Veilleurs 2014

Domaine de Veilloux Cheverny Blanc "Les Veilleurs" 2014


Kompleks hvidvin fra Loire i Frankrig.
149,00 DKK  
Domaine de Veilloux Cheverny Blanc Argilo 2012

Domaine de Veilloux Cheverny Blanc "Argilo" 2012


Kompleks, økologisk hvidvin på (primært) Sauvignon Blanc fra Loire i Frankrig.
185,00 DKK  
Domaine de Veilloux Cheverny Rouge Argilo 2014

Domaine de Veilloux Cheverny Rouge "Argilo" 2014


Fast og struktureret rødvin fra Loire med udprægede naturvinstendenser.
185,00 DKK