Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Giacomo Vico Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2013


Fyldig og fast nebbiolo-rødvin fra den berømte og anerkendte Valmaggiore-mark i Piemonte. 
Pris ved 1Stk 219,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Giacomo Vico Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2013
Bedømmelse: 4.75 ud af 5 baseret på 2 stemmer
Vinene fra den strejle, sandede Valmaggiore-mark var allerede i 1800-tallet kendt for deres høje kvalitet, og mange producenter har da også flasket dem som enkeltmarksvine længe før den slags blev 'comme il faut'.
Vicos udgave lagrer to år på store egefade (botti) og derefter minimum to år på flaske før frigivelse. 
Det er her med ca. syv års lagring en ekstremt indtagende og indbydende nebbiolo med en kompleks og sødmefuld duft af jordbær, røg, vådt grus, nelliker og læder - men stadig umiskendelig nebbiolo. 
Smagen er venlig for en nebbiolo - den sødmefulde frugt går igen fra duften -, og garvesyren er således ganske behersket, men der er stadig "bagkant" i form af gruset mineralitet, som titter frem i finishen.
Nebbiolo bliver ofte set som Italiens svar på pinot noir - og kan da også appellere til samme sensibilitet. Det afhænger dog også meget af vinifikationsstil m.m.
Her har vi at gøre med en vin, der helt sikkert også vil kunne appellere til bourgognefans, og som tydeliggør, hvorfor Valmaggiore har haft og stadig har det gode ry, som marken har. 11/2020
 

Producent Giacomo Vico
Region Piemonte
Druesort(er) Nebbiolo
Alkohol 14%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Tempereret (16-18 grader)
Drikkevindue Nu-2023
Holdbarhed efter åbning kort (1-2 døgn)
Intern vurdering 92 point (scoop)
Bland selv-rabat 6 flasker for 1100,-

Serveringsforslag:


SvamperisottoForret • Grøntsager

Svamperisotto


Gråand med æble og persillerodHovedret • Mørkt fjerkræ

Gråand med æble og persillerod


Lammeskank med aligotHovedret • Lam

Lammeskank med aligot


Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartoflerHovedret • Kalv- og okse

Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartofler