0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Weingut Kaufmann

Weingut KaufmannLand Tyskland
Region Rheingau
Vinmarker Hattenheimer Wisselbrunnen, Hassel, Schützenhaus; Hallgartener Hendelberg
Størrelse 20 hektar
Druesort(er) Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Pinot Noir
Jordbund Kalkmergel, Løss, lerholdig løss, skifer
Dyrkningsform Økologisk
 
Weingut Kaufmann så dagens lys, da schweizeren Urban Kaufmann sammen med livsledsagersken Eva Raps overtog den etablerede vingård Hans Lang i Hattenheim.
Til trods for, at Urban ingen tidligere erfaring havde med vin (han var osteproducent i sit tidligere liv), har han på få år etableret sig som en af de vigtige spillere i den fornyelse, som Rheingau netop i disse år gennemgår.
Han kan således løst grupperes sammen med de andre 'unge vilde' - som bl.a. tæller Dirk Würtz fra Weingut Baltasar Ress og Achim Oetinger fra vores egen Weingut Oetinger.
Fælles for disse unge (og knapt så unge) revolutionære er, at de generelt ikke er særligt interesserede i primærfrugt. Det gælder således også både Achim og Urban.
Men hvor Achims vine er stramme og mineralske, er Urbans langt mere brede og cremede i teksturen. Skal man sætte det lidt på spidsen kunne man sige, at de smager, som Bourgogne ville smage, hvis det kom fra Rheingau.
Med de in mente kan det heller ikke undre, at både Pinot Noir og Chardonnay er en del af porteføljen.
Særligt Pinot Noir'erne har imponeret os. Hattenheim er ellers ikke kendt for deres Pinot Noir-vine, men Urban har ønsket, at de også skulle sættes på landkortet i denne disciplin - og det er allerede lykkedes langt henad vejen. Kun de største Pinot Noir-producenter i Rheingau kan være med her.

Weingut Hans Lang var allerede i gang med processen med at blive certificeret økologisk, og Urban og Eva er gået videre af denne vej, så de i dag er fuldt ud certificerede.

Viniversas udvalg af vine fra Weingut Kaufmann:

Weingut Kaufmann Rheingau Riesling Kabinett Feinherb 2016

Kaufmann Rheingau Riesling Kabinett Feinherb 2016


Fyldig og bred, halvtør Riesling-hvidvin fra Rheingau.
122,50 DKK175,00

Weingut Kaufmann Uno Trocken 2016

Kaufmann Rheingau Uno Trocken 2016


Pæreduftende, fyldig hvidvin på Chardonnay og Pinot Blanc fra Rheingau.
150,50 DKK215,00

Antal varer: 2