0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Weingut Weigand Der Wilde Wild Wild White 2017


Kompleks og kompromisløs blandingshvidvin fra ungt stjerneskud i Franken.
Pris ved 1Stk 119,00 DKK

Pris ved 6Stk 600,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Weingut Weigand Der Wilde Wild Wild White 2017
Produktet er endnu ikke bedømt

En blandingvin på, hvad mange vil regne som inferiøre druesorter, lyder måske ikke voldsomt spændende - men i hænderne på en troldmand som Andi Weigand bliver der tryllet stor vin frem.
"Der Wilde"-serien er på papiret Weigand entry-level (når man ser bort fra litervinene), men det giver ikke meget mening, når man smager vinene. 
Spontangæring og lang tid på bundfaldet giver vin med en kompleksitet, der rækker langt videre end den relativt beskedne pris lader ane. 
Duften vedstår sin spontangæring, men rummer også elementer af chili, blegselleri, dild og ananas. Som det ofte er tilfældet med vine, som har fået denne type "opvækst" er frugten lidt i baggrunden.
Smagen er frisk, næsten rieslingagtig (den dér 2017'er syre!) og super læskende.
Det er næsten uhørt, at en vin i dette prisleje kan give så stor kompleksitet OG drikkeglæde på samme tid. Vi er forelskede... 7/2018,
 

Producent Weigand
Region Franken
Druesort(er) Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus
Alkohol 11,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 9 grader
Drikkevindue Nu-2022
Intern vurdering 90 point

Serveringsforslag:


Grillede, grønne asparges med parmesan, hasselnødder og purløgsmayoForret • Asparges

Grillede, grønne asparges med parmesan, hasselnødder og purløgsmayo


Laks med spidskålssalatHovedret • Fisk

Laks med spidskålssalat


Kyllingefrikassé med sommergrøntHovedret • Lyst fjerkrø, kanin og frøer

Kyllingefrikassé med sommergrønt


Kulmule med østerssauce og agurker à la cremeHovedret • Fisk

Kulmule med østerssauce og agurker à la creme


Måske er du også interesseret i følgende produkter
Fendel Kirchenpfad Riesling GG 2013

Weingut Fendel Kirchenpfad Riesling GG 2013


Kraftig hvidvin fra en af de bedste marker i Rheingau i Tyskland.
Georg Gustav Huff Riesling Niersteiner Pettenthal *** trocken 2016

Georg Gustav Huff Riesling Niersteiner Pettenthal *** trocken 2016

 
93 point James Suckling
Kompleks og mineralsk tør riesling-hvidvin fra topmark i Nierstein i Rheinhessen.