Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Weingut Weigand Der Wilde Wild Wild White 2017


Kompleks og kompromisløs blandingshvidvin fra ungt stjerneskud i Franken.
Pris ved 1Stk 119,00 DKK

Pris ved 6Stk 600,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Weingut Weigand Der Wilde Wild Wild White 2017
Produktet er endnu ikke bedømt

En blandingvin på, hvad mange vil regne som inferiøre druesorter, lyder måske ikke voldsomt spændende - men i hænderne på en troldmand som Andi Weigand bliver der tryllet stor vin frem.
"Der Wilde"-serien er på papiret Weigand entry-level (når man ser bort fra litervinene), men det giver ikke meget mening, når man smager vinene. 
Spontangæring og lang tid på bundfaldet giver vin med en kompleksitet, der rækker langt videre end den relativt beskedne pris lader ane. 
Duften vedstår sin spontangæring, men rummer også elementer af chili, blegselleri, dild og ananas. Som det ofte er tilfældet med vine, som har fået denne type "opvækst" er frugten lidt i baggrunden.
Smagen er frisk, næsten rieslingagtig (den dér 2017'er syre!) og super læskende.
Det er næsten uhørt, at en vin i dette prisleje kan give så stor kompleksitet OG drikkeglæde på samme tid. Vi er forelskede... 7/2018,
 

Producent Weigand
Region Franken
Druesort(er) Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus
Alkohol 11,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 9 grader
Drikkevindue Nu-2022
Intern vurdering 90 point

Serveringsforslag:


Grillede, grønne asparges med parmesan, hasselnødder og purløgsmayoForret • Asparges

Grillede, grønne asparges med parmesan, hasselnødder og purløgsmayo


Laks med spidskålssalatHovedret • Fisk

Laks med spidskålssalat


Kyllingefrikassé med sommergrøntHovedret • Lyst fjerkrø, kanin og frøer

Kyllingefrikassé med sommergrønt


Kulmule med østerssauce og agurker à la cremeHovedret • Fisk

Kulmule med østerssauce og agurker à la creme