0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Willems-Willems

Willems-WillemsLand Tyskland
Region Saar
Vinmarker Oberemmeler Altenberg, Oberemmeler Rosenberg, Niedermenniger Herrenberg
Størrelse 6,8 hektar
Druesorter Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir
Jordbund Skifer
Dyrkningsform Ikke certificeret
 
Willems-Willems er et mindre Saar-vinbrug, som i dag ledes af Carolin Hofmann (née Willems).
Den ligger i Konz - en sidedal til selve Saar-floden, som møder Saar omkring Wiltingen.
Det lidt specielle navn skyldes, at Carolins mor, Maria Willems, ikke blot blev gift med en Willems, men selv hed Willems til efternavn.
Carolin er ønologuddannet og er bl.a. udlært på Deutzerhof, samt i Australien og Sydafrika.
Fra hun overtog vingården i 2001 har fokus været på tørre og halvtørre vine - omend der også laves traditionel Kabinett, Spätlese og Auslese.
At det var den rette vej at gå ses bl.a. af, at Stuart Pigott udnævnte Carolin til "Jungwinzerin des Jahres" i 2010.
Til daglig er det den unge Peter Thelen, som driver vingården, da Carolin bor med manden Jürgen (fra Weingut Hofmann) i Appenheim i Rheinhessen.
Man benytter både fade og rustfri ståltanke i produktionen (primært fade til de søde vine).
Alle vine starter med den ambiente gær og kun i tilfælde, hvor gæringen standser uhensigtsmæssigt (primært et problem for de tørre vine), tilsættes kulturgær.
Riesling er selv sagt hovedaktøren her, men der dyrkes også en smule Weiss- og Spätburgunder. 
Fælles for alle vinene er en renhed og præcision, som gør dem svært forførende - allerede som unge. 

Viniversas udvalg af vine fra Willems-Willems:

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Feinherb 2018

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Feinherb 2018


Læskende riesling fra Mosel-bifloden Saar, der kombinerer et hint af sødme med flot friskhed.
120,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Trocken 2018

Willems-Willems Saar Riesling Trocken 2018


Læskende riesling fra Mosel-bifloden Saar, som trods tørhed og syre er ganske drikkevenlig.
120,00 DKK

Willems-Willems Weisser Burgunder Trocken 2018

Willems-Willems Weisser Burgunder Trocken 2018


Læskende Pinot Blanc fra Mosel-bifloden Saar, som viser, at denne druesort også virker her.
120,00 DKK

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Oberemmel 2018

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Oberemmel 2018


Saar-riesling med næsten alt, man kan bede om: friskhed, kompleksitet og tilstrækkelig sødme.
135,00 DKK

Willems-Willems Riesling Trocken "Schiefer" Oberemmel 2018

Willems-Willems Riesling Trocken "Schiefer" Oberemmel 2018


Kompromisløs, tør Saar-Riesling, som man absolut skal være "syrehund" for at holde af.
135,00 DKK

Willems-Willems Spätburgunder Oberemmel Trocken 2017

Willems-Willems Spätburgunder Oberemmel Trocken 2017


Frisk, stringent, ribs- og timianduftende pinot noir fra Mosel-bifloden Saar.
139,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Auslese Krettnach Euchariusberg 2018 (0,375L)

Willems-Willems Saar Riesling Auslese Krettnach Euchariusberg 2018 (0,375L)


Sød og intens Auslese fra Saar, som endnu engang beviser denne vintypes kvaliteter.
149,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Oberemmel Altenberg 2017

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Oberemmel Altenberg 2017


Moderne, ren og tilgængelig Kabinett med perfekt balance mellem syre og sødme.
149,00 DKK

Antal varer: 11