Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0 Vare(r) - Vis kurv

0,00

Vis kurv

I alt 0,00 DKK

Forside Kurv Til kasse Nyheder Restsalg Om os Vilkår Søgning Nyhedsbrev Blog

Clafoutis med kirsebær

Dessert til 2-4 personer
Tilberedning 45 minutter

Ingredienser:
250 gr. kirsebær
1 æg
35 gr. flormelis
15 gr. mandelmel
15 gr. majsstivelse (maizena)
½ vanillestang (helst tahiti)
65 ml. piskefløde
65 ml. sødmælk
Smør og flormelis til formen

Clafoutis er en klassisk fransk dessert, som også kan laves med andre bær. Den gode undskyldning for at lade være med at udstene kirsebærrene er, at de så smager af mere.

Fremgangsmåde:
Skyld kirsebærrene og kom dem i et ovnfast fast, som er smurt med først smør og derefter flormelis - kirsebærrene skal stort set fylde fadet helt.
Bland de øvrige ingredienser (del først vanillestangen af skrab kornene ud) og pisk dem godt.
Hæld massen ved kirsebærrene og bag clafoutisen i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter - eller til den er gylden på overfladen.

Vinmatch:
Der er tale om en relativt sødlig dessert, der således også kalder på søde dessert- eller hedvine. Maury og Banyuls er oplagte valg, men også intenst søde, lyse dessertvine er en mulighed.