Vi er i Obermosel - helt der oppe, hvor Moselfloden danner grænsen mellem Tyskland og Luxembourg. 
Her er jordbunden domineret af kalksten snarere end den skifer, som kendetegner de nedre dele af Mosel. 
Det betyder også, at druesorterne er nogle andre. Burgundersorterne dominerer - pinot gris, pinot blanc, auxerrois, chardonnay og pinot noir. 
Vi synes dog (med vores hang til vinøse fodnoter!), at den lokale elbling-druesort er mere spændende. 
Den minder os på mange måder om Muscadets melon de bourgogne. Som denne har elbling ikke de store druekarakteristika, men er des bedre til at formidle terroir - ikke mindst mineralitet. 

En af de bedste fortolkere af elbling-druesorten er Weingut Frieden-Berg fra Nittel, som er en af de vinøse hovedbyer i denne del af Mosel. 
Vingården kan føre sin historie tilbage til 1700-tallet. I dag er det far og søn Horst og Max Frieden, som står for vinifikationen m.m.
Det er alle vine som er elegante, fokuserede, rene og med stor 'trinkfluss'. 
De er medlemmer af organisationen Fair'n Green, som kombinerer grønne initiativer med fairtrade-ideer.