Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine Le Roc Fronton Folle Noire d'Ambat 2021


Elegant, let rødvin fra Sydvestfrankrig på den spændende, lokale druesort Négrette.
Pris ved 1Stk 119,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine Le Roc Fronton Folle Noire d'Ambat 2021
Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 3 stemmer
"Folle Noire" er et andet navn for Négrette, og "Ambat" er navnet på den parcel, hvor vinen kommer fra (som er rig på ler og jernoxid).
Som navnet antyder, er det en vin lavet på 100% négrette (hvilket indtil for få år siden ikke var tilladt inden for AOC-reglerne for Fronton).
Der er næppe nogen i appellationen, som kan få négrette til at synge som familien Ribes. 
Det er højtaromatisk vin, som kan give mindelser til piemontesisk ruché (ikke at den druesort er meget mere kendt!), med masser af blomster og kirsebær i duften.
Smagen er let og opløftende og synes blødere end tidligere årgange kunne være - men stadig med et lille mineralsk snert i finishen. 
Alt for ofte er vinene fra Fronton støvede og rustikke, men her har vi at gøre med en superelegant vin - og måske det mest klokkeklare scoop, vi overhovedet har i porteføljen. 5/2023
 

Producent Domaine Le Roc
Region Sydvestfrankrig
Druesort(er) Négrette
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Sval (13-15 grader)
Drikkevindue Nu-2027
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 91 point (scoop)
Bland selv-rabat 6 flasker for 600,-

Serveringsforslag:


CharcuteriSmårretter • Svin

Charcuteri


Coq au VinHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Coq au Vin


Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløgHovedret • Lam

Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløg


Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskarHovedret • Indmad

Kyllingelever på rosmarinspyd med græskar