Op gennem 1980erne og '90erne var der imidlertid mange kritikere af hvidvinene fra Mâconnais. Det skyldes, at området var domineret af store kooperativer, der langt fra altid have kvalitet som deres vigtigste rettesnor.

Igennem de seneste år ser man imidlertid flere og flere mindre producenter, der går kvalitetsvejen og viser, hvad området kan præstere.

Det betyder, at Mâconnais - sammen med Beaujolais - i dag leverer nogle af Bourgognes bedste køb, og måske de eneste regulært gode køb, der er at gøre i Bourgogne.

Der er måske ikke samme dramatik over vinene som over de bedste hvidvine fra Côte de Beaune, men stadig har de utroligt meget at byde på - også hvad angår kompleksitet og finesse.