Nerello Mascalese er blevet ganske hip de seneste år - ikke mindst på grund af de ofte ældgamle vinstokke, som gror langs siderne af Etna (til tider i tæt på en kilometers højde).
Den giver elegante og komplekse vine, som ofte bliver sammenlignet med Pinot Noir - omend smagsprofilen er noget forskellig.
Nerello Mascalese blandes ofte med Nerello Cappuccio - og andre steder på Sicilien også med f.eks. Nero d'Avola -, men der findes også mange varietale versioner.
De bedste  udgaver lagrer godt og kan gemmes 10 år eller mere.