Michel et Arnaud Quenioux Romorantin 2014

Så bliver det ikke meget mere svedigt! Romorantin er en lokal specialitet i Cheverny. Den har endda fået sin egen appellation: Cour-Cheverny. Da Michel og Arnauds vinmarker ligger uden for det delimiterede område, hvor man må producere Cour-Cheverny, er de imidlertid nødt til at flaske denne vin som en "Vin de France".
Indholdet bliver dog ikke ringere af den grund!
Romorantin kan nærmest betegnes som en karikatur af Chenin Blanc, hvor alle sidstnævnte druesorts karakteristika har fået én på turboen. 
Det er med andre ord lidt en acquired taste - men for os overbeviste en vidunderlig sag.
Og ja, vi indrømmer gerne, at vi har en forkærlighed for denne slags "vinøse fodnoter", men dette er ikke blot en vinøs fodnote: Det er spændende vin ud fra alle parametre.
Det er hverken saftig eller umiddelbar vin; her kræves noget af smageren! I næsen grønne valnødder, jod, lindete (nogenlunde det, som en vinskribent har beskrevet som "arsenik & gamle kniplinger"). 
Smagen præges af høj syre og god friskhed, men også solidt bundtræk. Det er vin, der går mere i salt end i sød retning; her er ikke meget umiddelbar frugt (som i duft og smag af frugter og bær); vinen er så at sige født med tertiære aromaer.
Det er vin for dem, som holder af Savennières, Savagnin fra Jura og (tør) sherry - uden at den på nogen måde kan siges at kopiere disse vine. 
Er i skrivende stund nået sit plateau, men skal nok holde i hvert fald et par år endnu. 7/2024.