Man har - sådan har kritikken gået - hvilet på laurbærrene. I de seneste år har der imidlertid været noget i gære i Rheingau - og flere og flere producenter udfordrer konsensus og skaber spændende og innovative vine.

At Rheingau er geografisk og geologisk priviligeret er der ingen tvivl om. Det er en lille stribe på ca. 30 km nord for Rhinen på et stykke, hvor den slår et knæk og løber fra øst mod vest. Det betyder vinmarker, der stort set alle er sydvendte, hvilket sikrer perfekt eksponering for solen.

Geologisk er Rheingau også spændende - ingen tyske vinområder byder på den samme variation i jordbundsforhold på tilsvarende lille areal. Det giver en spændvidde inden for vinene, som kan give mindelser om Bourgogne.