Scheurebe er en grøn druesort, som blev skabt af Dr. Georg Scheu i 1916 ved at krydse Riesling og druesorten Buketrebe.
Den dyrkes primært i Rheinhessen og Pfalz - og efter en periode, hvor den var på retur, er den i dag i fremgang.
Scheurebe giver vine, som er blevet beskrevet som sexede udgaver af Riesling - eller som Tysklands Sauvignon Blanc. Vinene er da også ligesom Sauvignon Blanc meget aromatiske og kan også have nogle af de samme aromaer - solbærblade og - hvis høstudbyttet er for højt og der høstet for tidligt - kattetis.
De bedste eksemplarer kan være utroligt forførende på en mere ligefrem måde end Riesling. De kan både være fremragende i tørre og søde udgaver. 
Vine på Scheurebe er generelt ganske lagringsværdige - omend de ikke gennemgår samme voldsomme udvikling som f.eks. Riesling.