Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Charlotte & Jean Baptiste Sénat Ornicar Minervois 2022


Grenachedomineret rødvin i en let og elegant stil fra Minervois' store mester. 
Pris ved 1Stk 219,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Charlotte & Jean Baptiste Sénat Ornicar Minervois 2022
Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 1 stemmer
En næsten ren grenache-cuvée, som viser denne druesort fra sin mest elegante side. 
Navnet hentyder til en fransk grammatisk remse ("Mais où est donc Ornicar?" som fonetisk rummer syv konjunktioner). 
Duften har en kalket mineralitet kombineret med appelsinskal og en snert stald. 
Smagen bærer præg af naturvinsethoset hvor frugten altid er en smule mere i baggrunden. I stedet træder den kalkede mineralitet. 
Det er vin, som er langt fra normen i Minervois - og som i den grad vil overraske dem, som måtte forbinde Languedoc med tunge og klodsede vine.
Vores bud er, at den skal drikkes ung, men vi kan let blive overraskede. 1/2024. 
 

Producent Charlotte & Jean Baptiste Sénat
Region Languedoc-Roussillon
Druesort(er) Grenache (80%), Carignan (10%), Mourvèdre (10%)
Alkohol 13%
Sødmegrad tør
Serveringstemperatur Sval (13-15 grader)
Drikkevindue Nu-2027
Intern vurdering 92 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 1100,-

Serveringsforslag:


Rødmulle med basilikumsauceHovedret • Fisk

Rødmulle med basilikumsauce


KyllingeleversalatHovedret • Indmad

Kyllingeleversalat


Due med kirsebærsauce og pak choyHovedret • Mørkt fjerkræ

Duebryst med kirsebærsauce og pak choy


Svinemørbrad med vild fennikel, mandler og tomatHovedret • Svin

Svinemørbrad med vild fennikel, mandler og tomat