Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK


Lyst fjerkræ er relativt neutralt smagende og er derfor et godt match til stor vin. Kylling, vagtler, perlehøne, kanin og frøer er alle gode valg til stor både rød eller hvid bourgogne eller tilsvarende vine.

 
Som med alle mad-vinkombinationer skal man selvfølgelig være opmærksom på tilberedning og garniture. Generelt skal man dog holde sig fra alt for kraftige og/eller garvesyreholdige rødvine. Den relativt neutrale smag i fjerkræet gør, at det i høj grad vil være garnituren, der definerer, hvilken vin vil være mest egnet til.

Til gengæld er der få typer kød, der potentielt kan være så alsidigt som lyst fjerkræ (og de beslægtede kaniner og frøer). Alt fra bobler, alle typer tørre (og også let søde) hvidvine, rosé og lette rødvine vil kunne gå til lyst fjerkræ - alt efter garniture og tilberedning.
 

Retter med lyst fjerkræ, kanin og frøer:

 

Vin til lyst fjerkræ, kanin og frøer