Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.
Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
D.v.s. en vin lavet på blå druer, som presses med det samme, således at vinen ikke tager farve fra skinnet (de fleste druesorter har lyst frugtkød). Om man vil er det det stik modsatte af orangevin (som er vin på grønne druer, som lavet med maceration) - men kategorien mangler stadig at blive lige så hypet som orangevin. Blanc de noirs kendes primært fra champagne, hvor der er tradition for at bruge en vis mængde blå druer (pinot noir og pinot meunier). Det er dog relativt sjældent at se egentlige 'blanc de noirs'-champagner - altså champagner, som er lavet udelukkende på blå druesorter. I Tyskland er der også en vis tradition for blanc de noirs - ikke mindst lavet på pinot noir (a.k.a. spätburgunder). I det hele taget synes blanc de noirs at virke bedst med tyndskallede druesorter som pinot noir, som har mindre farvepigment. Viniversas udvalg af blanc de noirs: |