Cataratto er den næstmest udbredte druesort i Italien (efter Sangiovese) - men som med andre udbredte druesorter (Airen f.eks.) skyldes det ikke primært dens kvalitet, men snarere at den er let at dyrke og giver høje høstudbytter.
Den store udbredelse arealmæssigt er des mere imponerende, når man tager i betragtning, at druesorten i det store hele kun findes på det vestlige Sicilien.
Her bruges den i stort omfang til Marsala-produktion (hvor den ofte blandes med andre druesorter), men den findes også som bordvin, hvor den giver relativt neutrale vine med duft af æbler.
Den er beslægtet med Garganega fra den anden ende af Italien i Veneto.