Sciaccarellu er - sammen med Nielluccio - Korsikas vigtigste blå druesort.
Den giver forbavsende elegante vine, der kan give mindelser om både Pinot Noir, Grenache, Nebbiolo og Sangiovese - afhængigt af, hvordan den laves.
Sciaccarellu dyrkes primært på den vestlige side af Korsika - og er også hyppigst at finde her som variatal vin. 
I hænderne på de bedste producenter kan den give vine, der kan måle sig med toppen i Frankrig.
Roséudgaverne kan også være nogle af verdens bedste.