Merlot er sammen med Cabernet Sauvignon hoveddruesorten i Bordeaux. Men hvor Cabernet Sauvignon er kongen af vinene fra venstre bred, er Merlot kongen af højrebred - ikke mindst vinene fra Pomerol.
Merlot giver generelt lidt blødere vine end Cabernet Sauvignon, og trives bedre er mere rig, lerholdig jord.
Fik som druesort et knæk grundet filmen 'Sideways', hvor hovedpersonen havde lagt den for had (men dog stadig havde en Cheval Blanc - der består af ca. 50% Merlot - som et af sine vinøse klenodier!).
Findes i dag også i vid udstrækning i den ny verden.