Lorenzo Mattoni Montefalco Sagrantino 2016

Montefalco Sagrantino er Umbriens vinøse stolthed. 
Til trods for dette har vintypen faktisk en relativt kort historie - og det var Lorenzo Mattonis fader, Lodovico, som første gang begyndte at vinificere sagrantinodruerne tørre - frem for den passito-type, som ellers var almindelig. 
Der er intet sindsoprivende originalt ved den måde, Lorenzo producerer sin vin på, og det hele er relativt traditionelt med gæring i cement og lagring på store, slavonske egefade. 
På trods af denne traditionelle tilgang er vinen ganske moderne i sit udtryk med en elegant duft med elementer af solbærblade (det florale plejer ellers først at indfinde sig efter 8-10 år). 
Sagrantino er kendt for sin garvesyre - og den fornemmes da også her -, men faktisk er vinen noget mere tilgængelig end normalt for druesorten - og yndere af f.eks. Barolo og Brunello bør ikke bliver forskrækkede. Og trods garvesyren er der et ganske friskt element - det er lige før, man kunne kalde den saftig...
Lorenzo tror selv på et lagringspotentiale på fyrre år - vi har været lidt mere konservative i vores estimat. 
Stor vin - og en værdig konkurrent til Barolo, Brunello eller Taurasi. 9/2022.