Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.
Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Land Italien Region Umbrien Appellation(er) Montefalco Sagrantino DOCG, Umbria IGT Druesort(er) Sagrantino, cabernet sauvignon, merlot Størrelse 2 hektar Jordbund Ler og mergel Dyrkningsform Ikke certificeret Stoltheden her er Montefalco Sagrantino, der må regnes for en af Italiens fem store, kraftige rødvine (sammen med Barolo, Barbaresco, Brunello og Taurasi) - og i flere år var det den eneste vin, Lorenzo - den unge ejer af vingården - producerede (fra årgang 2019 er der kommet en IGT vin med lidt cabernet sauvignon og merlot blandet med sagrantino). Selvom Montefalco Sagrantino må regnes for én af Italiens store rødvine, er dens historie ganske kort. Det skulle faktisk være Lorenzos far Lodovico, som første gang besluttede at vinificere sagrantino-druerne tørre frem for den søde passito-udgave, som tidligere var produceret. Lorenzos familie spiller også en væsentlig rolle i at få vinen ophøjet til først DOC, senere DOCG. Det er intet sindsoprivende specielt ved den måde, Lorenzo laver sin vin på - ud over hans fokus på kvalitet. Det hele er relativt klassisk med gæring i cementtanke og lagring på store slavonske egefade. Stilen vil jeg dog godt kalde moderne - hans sagrantino er således lidt mere tilfængelig og elegant i udtrykket, end man ofte finder den. Det gør dog næppe noget negativt ved lagringspotentialet, som Lorenzo selv vurderer til 40 år. Viniversas udvalg af vine fra Lorenzo Mattoni: |