Området består af 11 kommuner, hvoraf den ene - Barolo - har givet navn til vinområdet. Barolo, La Morra, Monforte, Serralunga d'Alba og Castiglione Falletto må regnes for de vigtigste kommuner (omend også Verduno de seneste år har fået mere opmærksomhed). 

Den vestlige del af Barolo (med La Morra og Barolo) giver det mest elegante vine, mens den østlige del (Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto) giver mere kraftige vine. 

Taler man Barolo kommer man ikke uden om garvesyren, som er ganske markant i de unge vine. Er man barolo-aficionado lader man sig dog ikke skræmme af den slags!

På trods af garvesyren bør Barolo altid være en vin, som besidder en vis grad af ynde - deres franske pendant er Bourgogne, snarere en Bordeaux.

De mest ambitiøse udgaver lagrer godt - omend lagringspotentialet ofte bliver overdrevet. Det meste Barolo bør drikkes de første 8-12 år efter høsten.