Lubentiushof Riesling "Tun und Lassen" 2019

Da vi tog denne vin hjem første gang i årgang 2017 havde vi seriøst undervurderet den - og tog derfor alt for få flasker hjem. 
Dette har vi rettet op på denne gang - og gudskelov for det, for der er tale om fremragende vin!
Tun und Lassen er på papiret Andreas Barths gutswein - men på denne vingård giver begrebet gutswein ikke meget mening. 
Den er da også lige så kompromisløs som resten af porteføljen.
Duften er udpræget mineralsk og nærmest som et geologisk spadestik ned i Terrassenmosels skifer og basalt. Frugten, forstået som aromaer af frugt og/eller bær, er næsten ikke eksisterende.
Smagen har de samme kvaliteter: Stram, stringent og uden leflen. Det er let vin (nogle vil sikkert sige for let), men der er stadig masser af smag, substans og tørstof.
Andreas Barth er én af dem, der skubber til grænserne for, hvad Riesling er - det er denne vin et godt eksempel på. 11/2022.