Georg Gustav Huff Huxelrebe Auslese 2022

Huxelrebe er én af de tyske 'laboratoriedruesorter' - d.v.s. en sort, som er fremavlet ved at krydse to andre sorter (i dette tilfælde guteldel og courtillier musqué). Den har vist sig særligt velegnet til søde vine. 
Det er nogenlunde så langt fra trendy vin, som man kan være - og The Wine Advocates kritiker, Stephan Reinhardt (en af de store autoriteter, når det kommer til tysk vin), blev nærmest fornærmet, da han blev tilbudt en prøve af denne vin - altså indtil han havde smagt den... 
Og selvom vi officielt her kun er på auslese-niveau, er dette i vores optik en klokkeklar dessertvin. 
I duften har den Huxelrebes lidt sjove, grønne nuance kombineret med bagværk og muskatnød. 
Det er p.t. i smagen, at den for alvor imponerer. Dette er super intens vin, men samtidig med stor friskhed. 6/2024.