Hofmann Hundertgulden Riesling Trocken 2020

En af Hofmanns top-rieslingvine - deres udgave af Grosses Gewächs.
Hundertgulden ligger på en syd-sydvestvendt skråning med en jordbund af muschelkalk, som er typisk for området. Det regnes generelt for bedste vinmark i denne del af Rheinhessen - hvad en række producenter - med Hofmann i spidsen - har bevist i de seneste år.
Marken er med sin jordbund af muschelkalk særligt velegnet til tørre vine (kalken i jorden hæver pH'en i vinen) - og det er da også den vej, Hofmanns har valgt at gå.
Det er således også vin, som her fem år efter høsten stadig smager ungt.
I næsen er den præget af citrus, en snert fersken og kalket mineralitet.
Smagen er stram og stringent med mundvandsdrivende mineralitet - det er tydeligt, at der ikke er megen restsødme her.  VI indrømmer gerne, at vi foretrækker det meste riesling ungt - dette er en af undtagelserne, hvor lagring rent faktisk er påkrævet. 5/2025.