Hofmann Hundertgulden Riesling Trocken 2020

En af Hofmanns top-rieslingvine - deres udgave af Grosses Gewächs.
Hundertgulden ligger på en syd-sydvestvendt skråning med en jordbund af muschelkalk, som er typisk for området. Det regnes generelt for bedste vinmark i denne del af Rheinhessen - hvad en række producenter - med Hofmann i spidsen - har bevist i de seneste år.
Marken er med sin jordbund af muschelkalk særligt velegnet til tørre vine (kalken i jorden hæver pH'en i vinen) - og det er da også den vej, Hofmanns har valgt at gå.
Der er tydeligvis tale om en vin, som er i sit babystadie - og skal den drikkes nu, bør den dekanteres et par timer i forvejen. 
Næsen har lidt spontangæringsfims (af den slags som vi elsker!) og citrus, men er ellers relativt lukket på dette tidspunkt i dens udvikling. Der er lidt von Oetinger-vibes over vinen. 
Smagen er stram og stringent - også strammere end tidligere år. Om der er tale om et stilskifte eller det er årgangsafhængigt skal jeg lade være usagt. 
Det er dog tydeligt, at der ligger et kæmpe potentiale i vinen. 7/2021.