Tarquin's Cornish Dry Gin (0,7L)

Noget så sjældent som en gin fra Cornwald, der før Tarquin's blev etableret i år 2012 ikke havde haft et destilleri i mere end 100 år. Flere af de botanicals, som benyttes kommer fra Cornwalds kyster, men mange stammer også fra eksotiske steder som Uzbekistan og Madagascar. 
De tolv botanicals, som benyttes, er: Enebær, korianderfrø, lakridsrod, angelicarod, orrisrod, grøn kardemomme, kanel, bitre mandler, appelsin-, citron- og grapeskal samt violer. 
Der er tale om en potent gin med tydeligt engelsk (London Dry) præg, hvor enebærrene spiller førsteviolin, mens de varme krydderier som kanel og kardemomme udgør basstemmen, og hvor denne smager også fornemmer lidt oliven. 
Vi ville kalde det en efterårs- og vintergin, snarere end en forårs- eller sommergin.
Om man kan lide flasken eller finder den kitsch'et må være en smagssag! 10/2021.