Østersøens Brænderi Small Batch Premium Dry Gin Island Terroir 2019 (0,5L)

Østersøens Brænderi er et lille håndværksbrænderi i Rønne på Bornholm. Her har Martin Kofoed siden 2017 lavet små batches af kvalitetsgin, som allerede har opnået store roser i ginverdenen. 
Dette er hans topprodukt, hvor intet er sparet for at lave gin af høj, høj klasse. Den er lavet med 10 botanicals - heriblandt enebær, æbler, lyng, hindbærblade og havtorn, hvor størstedelen af ingredienserne er lokalt høstede på Bornholm i haver, plantager og på slotlyngen syd for hammershus.
Der er tale om en kraftig og aromatisk gin med en meget præcis og ren smag. Hånd i hånd med potensen er en formildende frugtsødme, som gør, at man kan drikke ginen rent på is - men den er selvfølgelig også velegnet til en G&T. 9/2019.