Rødvin uden garvesyre findes ikke, men visse rødvine har lavere indhold af garvesyre end andre. Faktorer som druesort og vinifikation er væsentlige i forhold til, hvor meget garvesyre en rødvin indeholder.
Det er også værd at bemærke, at fornemmelsen af garvesyre (den astringerende fornemmelse i munden) ikke nødvendigivis er 100% overensstemmende med indholdet af garvesyre i vinen.
I vine fra varme egne vil garvesyren i druerne ofte være mere moden og dermed give vine, der virker blødere og mere runde - selvom de godt kan have et højt indhold af garvesyre.
Her på siden har vi samlet en række rødvine med lavt indhold af garvesyre.