Efter en periode i halvfemserne, hvor internationale druesorter og lagring på barrique begyndte at fortrænge lokale druesorter og vinmagertraditioner, ser vi heldigvis i dag en tilbagevenden til egne traditioner og druesorter.

Heldigvis, fordi det er med til at styrke mangfoldigheden i vinverden.

Det er i vores optik rødvinene, der er det mest interessante, hvorimod hvidvinene - med visse undtagelser - generelt ikke kan måle sig med de franske og tyske, når man ser på pris og kvalitet.

Der er dog også meget at gå på opdagelse i på rødvinsfronten. Udover de kendte - Barolo, Barbaresco, Brunello, Chianti, Amarone etc. - er der en lang række vine, som fortjener større udbredelse.

Det er dem, vi har valgt at fokusere på - uden af den grund helt at afskrive det store og kendte vine, når blot pris og kvalitet følges ad.