Georg Gustav Huff Winzersekt Riesling Brut 2021

I takt med, at champagne bliver dyrere og dyrere, bliver tysk sekt også mere og mere attraktivt. 
Der er i disse år to skoler inden for sekt: Dem, som forsøger at nærme sig champagne i deres udtryk og dem, som går deres egen vej. De første bruger typisk champagnedruesorterne, mens de sidste ofte bruger andre druesorter - ikke mindst (som her) riesling.
Det giver vine, som er mere frugtige og mindre præget af autolyse end champagne (noget mange nok faktisk vil foretrække).
Huffs sekt er et skoleeksempel på, hvad denne type sekt bør være. 
Duften er ren og frugtdrevet uden gærnoter med tydeligt rieslingpræg. 
Smagen er frugtig og mild - til trods for at dette stadig er 'Brut' og til trods for rieslings notoriske syre virker den mere sødmefuld end brut champagne. 
Og lad os bare sig det, som det er: Til f.eks. en reception vil ni ud af ti gæster foretrække vin som denne frem for champagne (vi er gæst nummer ti ;)). 5/2025