La Bastide Saint Vincent

Som så mange andre danskere var vinene fra det sydlige Rhône vores 'go to'-hverdagsvine i 1990'erne. Meget er imidlertid sket siden da - inklusiv det, man med rette eller urette kan kalde 'parkeriseringen': Man høster senere og får mere frugtige - og til tider: marmeladeagtige - vine, som savner præget af garrique (duften af de sydfranske krydderurter som timian og rosmarin), som vinene tidligere besad.

Det er svært at spole tiden tilbage, men vi har stadig et svagt punkt for området - og har derfor også været på udkig efter en producent i sydrhône, som vi kunne stå inde for - og som kunne levere lidt af den 'gamle magi'.

Vores mål har hele tiden være at finde vine, der er kraftige uden at blive overstyrede eller marmeladeagtige og med en grundliggende elegance.

Under en smagning af ca. 60 Vacqueyras-vine stødte vi på den for os ukendte vingård La Bastide Saint Vincent, som klart hævdede sig under smagningen som en af de 2-3 bedste.

En snak med producenten Laurent - hvor vi smagte vingårdens øvrige vine og kunne forsikre os om, at pris/kvalitetsforholdet absolut var i orden - overbeviste os om, at det var vin, vi skulle have i porteføljen.

Selvom det var deres Vacqueyras, som i første omgang tiltrak os ved vingården, ligger den faktisk i Violès i Gigondas.

Den kan føre sin historie tilbage til det 18. århundrede og har marker spredt over seks kommuner.

Alt er meget traditionelt her - druerne høstes ved håndkraft og gærer i betonkar. Herefter foregår lagringen primært i beton og rustfrit stål - udover topvinen Gigondas Costevieille, hvor en del er lagret på 228 liter bourgognefade.

Høstudbytter holdes begrænsede til ca. 25-30 hektoliter pr. hektar (mindre i svære år).

Stilen kombinerer som sagt kraft med elegance - og står for os som indbegrebet af, hvad moderne vin fra sydrhône bør være.

Vi er ikke tilbage i 1990'er-stilen, men priserne og ambitionsniveauet har også rykket sig.

Dette er for mange nok ikke inden for hverdagsvinsbudgettet - men det er absolut god vin, som stadig er gode køb.

Sydrhône fortjener en renæssance!