Denne hjemmeside benytter cookies. Læs evt. mere under vores persondatapolitik. Ved at klikke videre accepterer du, at vi benytter cookies.
0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Spundekäs

Snack/appetizer
4-6 personer
Tilberedning 30 minutter

200 g. flødeost (Philadelphia etc.)
200 g. kvark
1 lille løg (eller ½ stort)
2-3 spsk. paprika
Salt

Spundekäs

Spundekäs er en ostedip, som er uhyre populær i den vinproducerende del af Tyskland. Det er en klassisk ledsager til tyske vine.

 
Man kan variere opskriften i det uendelige (prøv f.eks. at erstatte løget med fintsnittet porre), men her er det den klassiske opskrift (for så vidt som der gives en sådan!).

Fremgangsmåde:
Start med at blend løget fint.
Bland så alle ingredienser med undtagelse af en spsk. paprika, som bruges til pynt.  
Lad det gerne stå et par timer.

Vinmatch:
Stort set alle tørre og halvtørre tyske hvidvine er fine ledsagere til spundekäs.
Servér med bretzel eller brød.

Anbefalede vine:

Fritz Müller Perlwein Rosa Trocken

Fritz Müller Perlwein Rosa Trocken


Aromatisk, perlende rosé på druesorterne Pinot Noir og Portugiser. 'Den tyske Prosecco'.
99,00 DKK

Fritz Müller Perlwein Trocken

Fritz Müller Perlwein Trocken


Aromatisk og liflig, perlende hvidvin på Müller-Thurgau-druesorten. 'Den tyske Prosecco'.
99,00 DKK

Georg Gustav Huff Niersteiner Riesling Roter Hang trocken 2018

Georg Gustav Huff Niersteiner Riesling Roter Hang trocken 2018

 
90 point Falstaff
Frisk og læskende hvidvin fra topmarker omkring Nierstein til forrygende lav pris. 
99,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Roter Hang trocken 2017

Georg Gustav Huff Riesling Roter Hang trocken 2017


Frisk og læskende hvidvin fra topmarker omkring Nierstein til forrygende lav pris. 
99,00 DKK

Hofmann Fusion 2018

Hofmann Fusion 2018


Frisk og læskende, tør hvidvin på druesorterne pinot blanc, sauvignon blanc og riesling.
99,00 DKK

Fritz Müller Der Dicke Fritz Methode Rurale Brut Zero

Fritz Müller Der Dicke Fritz Methode Rurale Brut Zero


Aromatisk og liflig, perlende hvidvin på Müller-Thurgau-druesorten. 'Den tyske Prosecco'.
179,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Niersteiner Pettenthal *** trocken 2016

Georg Gustav Huff Riesling Niersteiner Pettenthal *** trocken 2016

 
93 point James Suckling
Kompleks og mineralsk tør riesling-hvidvin fra topmark i Nierstein i Rheinhessen.
179,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Niersteiner Pettenthal *** trocken 2018

Georg Gustav Huff Riesling Niersteiner Pettenthal *** trocken 2018


I årgang 2018 viser Huffs Pettenthal tonsvis af umiddelbar charme og citrusfriskhed.
179,00 DKK

Antal varer: 14