Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Amforalagret vin

Vin lagret og/eller gæret på amfora har oplevet en stigende popularitet - ikke mindst i naturvinskredse.
Metoden går tusinder år tilbage, men blev opgivet i moderne tid i det meste af verden (Georgien er en undtagelse, hvor man har lavet vin på amfora kontinuerligt siden antikken).
I moderne tid var det Friuliproducenten Josko Gravner, der gjorde amforalagring og -gæring populær. Senere er en lang række andre producenter kommet til.
Princippet er, at man gærer (eller til tider blot lagrer) vinen i forseglede terrakottaamforaer - typisk placeret under jorden. Det giver vinene en hel særlig smagsprofil, der kan være udfordrende for dem, der er vant til moderne, frugtdrevne vine.
Amforagæring sættes ofte i forbindelse med orangevin, da mange orangevine netop er gæret og lagret på amforaer.
Der findes dog også rød og 'almindelig' hvid amforavin.

Se Viniversas udvalg af amforalagret vin her:

Puiggròs Exedra Garnatxa Negre 2016

Puiggròs Exedra Garnatxa Negra 2016

 
91 point Galloni
91 point Guia Penin
Frugtig og let krydret, amforalagret rødvin fra Catalonien.
149,00 DKK

COS Pithos Rosso 2013

COS Pithos Rosso Vittoria 2013


Amforagæret og -lagret rødvin fra en af pionerne for denne vinstil på Sicilien.
259,00 DKK

Antal varer: 2