0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Amforalagret vin

Vin lagret og/eller gæret på amfora har oplevet en stigende popularitet - ikke mindst i naturvinskredse.
Metoden går tusinder år tilbage, men blev opgivet i moderne tid i det meste af verden (Georgien er en undtagelse, hvor man har lavet vin på amfora kontinuerligt siden antikken).
I moderne tid var det Friuliproducenten Josko Gravner, der gjorde amforalagring og -gæring populær. Senere er en lang række andre producenter kommet til.
Princippet er, at man gærer (eller til tider blot lagrer) vinen i forseglede terrakottaamforaer - typisk placeret under jorden. Det giver vinene en hel særlig smagsprofil, der kan være udfordrende for dem, der er vant til moderne, frugtdrevne vine.
Amforagæring sættes ofte i forbindelse med orangevin, da mange orangevine netop er gæret og lagret på amforaer.
Der findes dog også rød og 'almindelig' hvid amforavin.

Se Viniversas udvalg af amforalagret vin her:

Puiggròs Exedra Garnatxa Blanca 2017

Puiggròs Exedra Garnatxa Blanca 2017


Frisk, æbleduftende, amforalagret hvidvin fra Catalonien.
165,00 DKK

Puiggròs Exedra Garnatxa Negre 2016

Puiggròs Exedra Garnatxa Negra 2016


Frugtig og let krydret, amforalagret rødvin fra Catalonien.
165,00 DKK

COS Pithos Rosso 2013

COS Pithos Rosso 2013


Amforagæret og -lagret rødvin fra Sicilien.
249,00 DKK

Antal varer: 3