Château Jean Faux har en ærværdig historie bag sig, som kan føres helt tilbage til middelalderen, hvor det blev ejet af tempelriddere - og en greve har også været inde over det (og der er da også tale om et rigtigt Château!).
Dets moderne historie begynder imidlertid i 2002, hvor Pascal Collotte overtog vingården med sin familie.
Pascal havde en fortid som vintøndesælger, så han havde stiftet bekendtskab med mange vinbønder i sin tidligere karriere.
Vi er i en relativt ukendt del af Bordeaux umiddelbart syd for Dordognefloden og overfor Saint-Emilion.
Mikroklimaet her er dog ganske favorabelt for vinproduktion - vinmarkerne består dels af flade marker på et plateau, dels af syd-sydvestvendte skråninger (til de bedste rødvine) og nordvendte skråninger (til det bedste hvidvine).
Man arbejdede fra starten skånsomt og fra 2008 opnåede man økologisk certificering. I da er man ved at omlægge til biodynamisk vinbrug.
Priserne kan muligvis synes høj for "almindelig" Bordeaux og Bordeaux Supérieur - men Jean Faux har på de ganske få år formået at skabe store vine, som leverer langt over den relativt simple appellation - hvad mange anmeldere da også har fået øjnene op for.
I dag høster Jean Faux bedømmelser som ligger på linje med mange klassificerede slotte i Bordeaux.
Udover deres egne vine har familien også en lille négociantvirksomhed, hvor de opkøber druer fra andre økologiske vinbønder. Det bliver til vinserien Trois Maisons, som leverer høj kvalitet til særdeles venlige priser.