Denne hjemmeside benytter cookies. Læs evt. mere under vores persondatapolitik. Ved at klikke videre accepterer du, at vi benytter cookies.
0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Coume-Lumet

Coume-LumetLand Frankrig
Region Languedoc-Roussillon
Appellation(er) Limoux
Størrelse 20 hektar
Druesort(er) Chenin Blanc, Chardonnay, Mauzac, Syrah, Malbec, Merlot
Jordbund Ler, kalksten og småsten
Dyrkningsform Certificeret under Terra Vitis
 
Coume-Lumet ejes af Luc og Isabelle Abadie-Malet.
Hun var uddannet psykologi, mens han arbejdede hos Airbus - så det lå ikke i kortene, at de skulle blive vinproducenter.
De blev imidlertid grebet af "vinlusen" og søgte efter en vingård indtil de i 2012 købte Coume-Lumet ikke langt fra den pittoreske middelalderby Carcassonne.
Limoux er en lidt "sær" størrelse idet der er tale om en appellation i det ellers rødvinsdominerede Languedoc, som primært er kendt for deres mousserende vine og hvidvine.
Det skyldes nok en kombination af den relativt høje beliggenhed, jordbunden og historie.
I Limoux hævder man således at det var her, den mousserende vin blev opfundet (i Champagne er de af en anden opfattelse!).
Tidligere var der i høj grad den lokale druesort Mauzac, som tegnede de hvide og mousserende vine, men i dag er den på kraftigt retur til fordel for Chenin Blanc og Chardonnay.
Man laver også rødvin - hos Coume-Lumet på Syrah, Malbec og Merlot -, men det er i vores optik de hvide og mousserende, som er de mest interessante.
Coume-Lumet er med i Terra Vitis, som er en klassifikation som arbejder for bæredygtighed og miljømæssig forsvarlig produktion - uden at være decideret økologiske.
Vinene herfra er ganske unikke i deres udtryk - og det er da også sjældent at se de to store hvidvinsdruesorter Chenin Blanc og Chardonnay blandet.

Viniversas udvalg af vine fra Coume-Lumet:

Coume-Lumet Maset de Lumet 2018

Coume-Lumet Maset de Lumet 2018


Frisk hvidvin fra højtliggende marker i Languedoc på druesorterne Chenin Blanc og Chardonnay.
119,00 DKK

Coume-Lumet Crémant de Limoux Brut 2015

Coume-Lumet Crémant de Limoux Brut 2015


Frisk, lindetesduftende crémant fra et unikt, højtliggende område i Languedoc.
149,00 DKK

Coume-Lumet Lo Camin de Lumet Limoux 2018

Coume-Lumet Lo Camin de Lumet Limoux 2018


Frisk, kvædeduftende hvidvin fra højtliggende marker i Limoux-området i Languedoc.
149,00 DKK

Antal varer: 3