0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Caruso & Minini

Caruso & Minini vinmarkerLand Italien
Region Sicilien
Appellation(er) Sicilia DOC, Terre Siciliane IGP
Størrelse 120 hektar
Druesort(er) Grillo, Cataratto, Inzolia, Zibibbo, Grecanico, Chardonnay, Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Jordbund ler, sand, kalk
Dyrkningsform Visse vine økologisk certificerede
 
Caruso & Minini er resultatet af venskabet mellem det to familier Minini og Caruso.
Caruso'erne havde baggrund som vinbønder, mens Minini'erne have baggrund i handel.
På den baggrund blev et perfekt partnerskab født, som i dag fortsættes af yngste generation Giovanna & Rosanna.
Den - for vores forhold - store vingård med omkring 120 hektar vinmarker befinder sig i det vestligste Sicilien i regionen Trapani, som historisk set primært er kendt for Marsala.
I dag laver man dog også meget andet vin her - og nærheden til kysten (samt i visse tilfælde højdemetrene) sikrer relativt friske og lette vine. Og faktisk vil vi hævde, at hvidvinene her er mindst lige så interessante som rødvinene.
En række internationale druesorter har fundet vej til porteføljen, men ellers er det primært de lokale, sicilianske druesorter, man dyrker - og tak for det!
Hvidvinene er friske og læskende - ofte men en grapeagtig tone, som giver dem kompleksitet og indre spænding.
Rødvinene er typisk ganske sødmefulde - hvilket gør dem til perfekte ledsagere til mange italienske retter (ikke mindst med de ellers være tomater) -, men er ellers udpræget elegante i deres fremtoning.
En enkelt dessertvin efter passerillage-metoden bliver det også til - i vores optik vingårdens bedste vin.
Og så laver de i øvrigt også en fremragende olivenolie.
Klimaet i denne del af Sicilien gør, at man kan arbejde ganske miljøvenligt - og Caruso & Minini har da også en decideret økologisk linje: Naturalmente Bio, som består af to hvide og to røde vine.
Sicilien er længe blevet regnet for Syditaliens bedste vinregion, hvilket - sammen med det logistiske udfordringer - generelt har gjort de sicilienske vine en smule dyrere end andre vine fra Syditalien.
Med Caruso & Minini mener vi imidlertid at have fundet en vingård, som leverer et mere end acceptabelt forhold mellem pris og kvalitet.

Viniversas udvalg af vine fra Caruso & Minini:

Caruso & Minini Cusora Cabernet Sauvignon 2018

Caruso & Minini Cusora Cabernet Sauvignon 2018


Eukalyptusduftende, sødmefuld og blød rødvin på Cabernet Sauvignon fra Sicilien.
99,00 DKK

Caruso & Minini Terre di Giumara Frappato/Nerello Mascalese 2018

Caruso & Minini Terre di Giumara Frappato/Nerello Mascalese 2018


Eukalyptusduftende, sødmefuld rødvin på Frappato og Nerello Mascalese fra Sicilien.
99,00 DKK

Caruso & Minini Terre di Giumara Inzolia 2019

Caruso & Minini Terre di Giumara Inzolia 2019


Frisk og ligefrem hvidvin med god længde fra Sicilien på den lokale druesort Inzolia.
99,00 DKK

Caruso & Minini Terre di Giumara Nero d'Avola 2018

Caruso & Minini Terre di Giumara Nero d'Avola 2018


Frugtdreven rødvin fra Sicilien med duft af solbær og blåbær og blød, sødmefuld smag.
99,00 DKK

Caruso & Minini Terre di Giumara Zibibbo 2018

Caruso & Minini Terre di Giumara Zibibbo 2018


Grapeduftende og -smagende, frisk hvidvin med et behageligt strejf af bitterhed.
99,00 DKK

Caruso & Minini Naturalmente Bio Cataratto 2018

Caruso & Minini Naturalmente Bio Cataratto 2018


Mandelduftende, blød hvidvin med den ellers uglesete Cataratto-druesort fra Sicilien.
119,00 DKK

Caruso & Minini Naturalmente Bio Grillo 2018

Caruso & Minini Naturalmente Bio Grillo 2018


Grapeduftende og -smagende, frisk hvidvin med et behageligt strejf af bitterhed.
119,00 DKK

Caruso & Minini Naturalmente Bio Nero d'Avola 2018

Caruso & Minini Naturalmente Bio Nero d'Avola 2018


Elegant, frugtdreven rødvin fra Sicilien med duft af eukalyptus og mørke bær.
119,00 DKK

Antal varer: 13