Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Frugtsøde vine

Betegnelsen 'frugtsød' (tysk: Fruchtsüss) er ikke en beskyttet kategori, men dækker i Tyskland typisk over vine, som har nogen sødme, men ikke er decideret ædelsøde.
D.v.s. vine, hvis sødme opnås ved, at man stopper gæringen før al sukkeret er omdannet til alkohol (typisk v.h.a. svovl eller kulde), men hvor druerne ikke er tørrede eller angrebet af ædel råddenskab. 
Det giver vine, som ikke kan regnes for deciderede dessertvine, men som har en behagelig sødme, som ofte er kombineret med en fin syre.
Særligt riesling med dens naturligt høje syre excellerer i denne kategori, men også andre druesorter kan give spændende frugtsøde vine.
Det er relativt sjældent, at man ser betegnelsen 'frugtsød' (eller 'Fruchtsüss') på etiketter, men vine i Kabinett- og Spätlese-kategorien vil ofte være frugtsøde med mindre andet er angivet (f.eks. Trocken, Halbtrocken eller Feinherb, som alle er kategorier for mere eller mindre tør vin).
Det er sjældent at se frugtsøde rødvine, men det findes - ikke mindst i perlende udgaver.
Visse vinsnobber ser ned på denne vintype - muligvis fordi de simpelthen smager for godt.
Ægte kendere ved, at de kan byde på nogle af vinverdens største oplevelser - ofte til priser, som burde være langt højere.

Se Viniversas udvalg af frugtsøde vine:

Georg Gustav Huff Riesling Spätlese 2018

Georg Gustav Huff Riesling Spätlese 2018


Super liflig og indtagende, halvsød tysk riesling-hvidvin fra Nierstein i Rheinhessen.
99,00 DKK

Lubentiushof Riesling Kabinett Feinherb 2015

Lubentiushof Riesling Gäns Spätlese 2015

 
93 point Wine Advocate
Kompleks, næsten brutalt-mineralsk, halvsød hvidvin fra det nordlige Mosel.
219,00 DKK

Antal varer: 2