Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Gin & Genever

Gin & GeneverGin er igennem de seneste år blevet uhyre populært - hvilket på sin side har resulteret i en lang række nye gindestillerier rundt omkring i verden.

 
Eksperimentérlysten er ganske stor - til tider kan man næsten føle, at grundlaget lidt forsvinder og det kan være svært at genkende som gin.
Der er dog heller ingen tvivl om, at der er kommet en lang række spændende produkter ud af det - og England kan langt fra føle sig sikker på 'gintronen' i disse år. 
Ud over den klassiske, klare gin på enebær findes der også en række mere eller mindre søde udgaver - mest kendt Sloe Gin, som er macereret med frosne slåenbær. En ganske anderledes type gin, som dog også kan være fremragende.

Genever er ligesom gin er spiritus med præg fra enebær, men er faktisk noget ældre end den engelske fætter. Den må kun produceres i Holland, Belgien og visse dele af Tyskland. 
I modsætning til Gin er den destilleret delvist på malt. 
Mængden af malt i destillatet afhænger af typen: Joonge Genever, Oude Genever og Korenwijn har progressivt mere malt i destillatet.
Mange genever bliver desuden lagret, hvilket sammen med malten giver genever sin unikke smag (som gør, at den ikke bør substitueres med gin i en cocktail!). 

Viniversas udvalg af gin & genever:

Zuidam Oude Genever 3 jaar vat gelagerd (0,5L)

Zuidam Oude Genever 3 jaar vat gelagerd (0,5L)


Spændende og unik gin fra Venezuela med 19 botanicals - hvoraf 10 stammer fra Amazonas. 
259,00 DKK

Canaïma Small Batch Gin (0,7L)

Canaïma Small Batch Gin (0,7L)


Spændende og unik gin fra Venezuela med 19 botanicals - hvoraf 10 stammer fra Amazonas. 
349,00 DKK

Nusbaumer Jos'Berri Sloe Gin (0,5L)

Nusbaumer Jos'Berri Sloe Gin (0,5L)


Yderst kompleks alsacisk Sloe Gin, som ikke er så sød og voldsom, som den slags kan være. 
349,00 DKK

Tarquin's Cornish Dry Gin (0,7L)

Tarquin's Cornish Dry Gin (0,7L)


Noget så unikt som en gin fra et mikrodestilleri fra Cornwald - i stil med London Dry. 
349,00 DKK

Østersøens Brænderi Small Batch Premium Dry Gin Island Terroir 2019 (0,5L)

Østersøens Brænderi Small Batch Premium Dry Gin Island Terroir 2019 (0,5L)


Østersøens Brænderis topgin, som kombinerer kraft, frugtighed, kompleksitet og stor aroma.
499,00 DKK

Antal varer: 5