Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Feinherb

Betegnelser ‘Feinherb’ bruges i Tyskland om halvtørre vine – til dels fordi ‘Halbtrocken’ har fået en dårlig klang.
Den benyttes primært om hvidvin, hvor ikke mindst riesling kan have godt af en smule restsødme for at opveje syren.
I modsætning til 'Halbtrocken' er der ikke en lovmæssig definition af, hvad 'Feinherb' er.
Særligt riesling fra Mosel og dennes bifloder Saar og Ruwer kan have godt af denne restsødme.
Selv 'Feinherb' er dog blevet så betændt et begreb i Tyskland, at mange producenter i disse regioner undgår brugen af ordet og simpelthen ikke skriver noget - særligt hvis vinen er det, som de kalder 'harmonisk tør' - d.v.s. at vinen er over det tilladte maksimum for restsødme for tørre vine, men organoleptisk smager tørt.
Det er værd at påpege, at meget riesling som overlades til sig selv (d.v.s. spontangæres) ofte vil ende som halvtørre - og at producenter, som ønsker tørre rieslingvine derfor ofte er nødt til at tilsætte kulturgær.
Derfor findes der også eksperter udi tysk vin, som regner Feinherb for at være den mest 'autentiske' rieslingtype.

Viniversas udvalg af vine i Feinherb-kategorien:

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Oberemmel 2018

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Oberemmel 2018


Saar-riesling med næsten alt, man kan bede om: friskhed, kompleksitet og tilstrækkelig sødme.
100,00 DKK149,00

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Feinherb 2019

Willems-Willems Riesling Feinherb "Auf der Lauer" Feinherb 2019


Saar-riesling fra jubelårgangen 2019 med kun præcis så meget sødmen, som syren fordrer. 
119,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Feinherb 2018

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Feinherb 2018


Læskende riesling fra Mosel-bifloden Saar, der kombinerer et hint af sødme med flot friskhed.
119,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Auslese Krettnach Euchariusberg 2018 (0,375L)

Willems-Willems Saar Riesling Auslese Krettnach Euchariusberg 2018 (0,375L)


Sød og intens Auslese fra Saar, som endnu engang beviser denne vintypes kvaliteter.
149,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Krettnach Euchariusberg 2019

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Krettnach Euchariusberg 2019

 
92 point Mosel Fine Wines
Stilren Kabinett fra stjerneårgangen 2019, hvor alt gik op i en højere enhed. 
149,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Niedermennig Herrenberg 2019

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Niedermennig Herrenberg 2019

 
94 point Falstaff
90 point Mosel Fine Wines
Kåret som årgangens 3. bedste Kabinett af vinmagasinet Falstaff.
149,00 DKK

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Oberemmel Altenberg 2017

Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Oberemmel Altenberg 2017


Moderne, ren og tilgængelig Kabinett med perfekt balance mellem syre og sødme.
149,00 DKK

Weingut Kaufmann Rheingau Riesling Kabinett Feinherb 2016

Kaufmann Rheingau Riesling Kabinett Feinherb 2016


Fyldig og bred, halvtør Riesling-hvidvin fra Rheingau.
179,00 DKK

Antal varer: 17