0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Savagnin

Synonymer Traminer
Udbredelse Jura i Frankrig, Australien
Vigtigste områder Jura
Karakteristika Afhængigt af vinifikationen; sherryagtige hvis lavet under flor, ellers relativt kraftige uden markant druekarakter
Savagnin er en Jura-druesort, som er en lokal afart af Traminer. Den kan i Jura danne 'flor' - et særligt gærlag, der ligger sig på toppen af mosten og beskytter den mod oxidation, samtidig med at den også giver vinene en helt særlig, tør smag (fænomenet skaber også de tørre sherrytyper).
Savagnin-specialiteten er 'Vin Jaune', der lagrer minimum 6 år under bundfaldet og bliver intens med smag af karry og umodne valnødder.
Vine lavet på Savagnin lavet uden flor er knapt så intense, men stadig med markant smag.
Det er en druesort, der muterer let, og der er en række beslægtede druesorter bl.a. i Schweiz og Tyskland.

Viniversas udvalg af vine på Savagnin:

Domaine Morel Côtes du Jura Tradition 2009

Domaine Morel Côtes du Jura Tradition 2009


Intens, tør hvidvin fra Jura i Frankrig.
169,00 DKK

Morel-Thibaut Vin de Paille 2007

Domaine Morel-Thibaut Vin de Paille 2007 (0,375L)


Dessertvinsspecialitet fra Jura i Frankrig
295,00 DKK

Domaine Morel Côtes de Jura Vin Jaune 2006 (0,62 L)

Domaine Morel Côtes de Jura Vin Jaune 2006 (0,62 L)


Intens, tør, sherryagtig hvidvin fra Jura i Frankrig.
395,00 DKK

Antal varer: 3