0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Grillede padron-pebre med manchego

2 personer
Tilberedning 30 minutter

500 gr. padron-pebre
2 spsk. reven manchego eller tilsvarende ost
1 spsk. olivenolie

Grillede padron-pebre med manchegoPadron er en særlig type peberfrugt som stammer fra byen Padron i det nordvestlige Spanien. De er særligt velegnede til at grilles - og er så en god snack.

 
De er som udgangspunkt milde i smagen - men styrken kan variere noget.

Fremgangsmåde:
Tænd grillen i ovnen.
Vend padron-pebrene i olivenolie, salt dem og kom dem i et ovnfast fad.
Sæt dem i ovnen og grill dem til de begynder at tage farve.
Strø den revne ost over og giv dem et par minutter ekstra til osten er smeltet og begynder at tage farve.
Servér.  

Vinmatch:
Byen Padron ligger i Rias Baixas-distriktet, så det er oplagt at servere Rias Baixas til. Mange andre sprøde hvidvine eller lette rødvine kan dog også benyttes.
 

Anbefalede vine:

Abadía de Tortoreos Albariño Rias Baixas 2016

Abadía de Tortoreos Albariño Rias Baixas 2016


Frisk, ren og frugtig hvidvin fra Rias Baixas-distriktet i det nordvestlige Spanien.
125,00 DKK

Abadía de Tortoreos Condado do Tea Rias Baixas 2016

Abadía de Tortoreos Condado do Tea Rias Baixas 2016


Frisk, ren og frugtig hvidvin fra Rias Baixas-distriktet i det nordvestlige Spanien.
125,00 DKK

Antal varer: 2